Dagen zonder vlees

Of noem het de vasten. Of dieet. Of even nadenken over voedselconsumptie en -productie. We proberen regelmatig vegetarisch te eten, en deze periode nog wat meer. Natuurlijk zonder die hard vegetariers te worden (een lekkere lamsbout! een rode steak!), maar met plezier in de smakelijke afwisseling.


En dat plezier komt voornamelijk uit dit kookboek, een aanrader voor iedereen die eens wat andere recepten wil uitproberen! Vandaag preikoekjes gegeten met lekkere dipsaus, vorig weekend heerlijke gekarameliseerde venkel en zoete aardappelen met citroen- en gemberroom! Vooral Wout volgt enthousiast, Wolf en Wies moeten nog wat aangepord worden...